Bräute 2015 |
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27.01.15 20:00
Bordinat
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Re: Bräute 2015
Also glaub das mit den Zweien hast du mich falsch verstanden
Ihr habt den Hauptgang Fleisch - da serviert Ihr einen Rotwein (vordefiniert durch Euch) Zur Vorspeise den Fisch - da würde ich entweder zwei zur Auswahl den Gäste zur Verfügung stellen oder du wählst mit deinem GG einen aus, welcher dann serviert wird - wenn einer der Gäste will. Grundsätzlich ist es einfach günstiger wenn du mit dem Restaurant pro Flasche abrechnest. Denn eine Flasche Wein füllt ungefähr 7 Gläser... wenn also die Weinflasche z.B. um ca. 40.- kostet, bist du bei 7 Gläser à 8.- bei 56,- ...
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27.01.15 20:19
Bordinat
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Re: Bräute 2015
hahaha jetzt hab ich's verstanden! Also dann nehmt den Rotwein den Ihr mögt und wählt noch einen Weisswein aus. So habt ihr beides abgedeckt und der Gast kann selbst entscheiden. Aber ich würde nicht jeder kann sich für einen Wein entscheiden. Der Gast entscheidet - Rot oder Weiss... und Ihr habt vordefiniert welche das sind. Habt ihr ein paar Vorschläge bekommen für Weisse?
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28.01.15 06:17
viveli
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Re: Bräute 2015
Wir bringen den Wein auch selber mit. Dies aber nicht, weill wir sehr heikel sind, sondern aus finanziellen Gründen . Das Zapfengeld ist bei uns zwar auch 30.-- CHF, da wir aber einen guten Wein in der Aktion für 6.60 CHF kaufen konnten, kommt uns das trotzdem noch günstiger. Hab mir ehrlich gesagt gar nie überlegt, ob alle selber wählen können. Hatte das in dieser Form noch gar nie gehört. Den Gedanken, einen Hochzetiswein zu haben, finde ich schon toll und so ist es auch für das Resti einfacher.
Da mein Freund momentan im Studium fast Ferien hat, ist er nun voll im Vorbereitungswahn und macht etliche Termine ab . Nächste Woche haben wir ein Gespräch mit einem Versicherungstyp. Und das Gespräch für mit dem Goldschmied steht nun auch fest: Ende März! Bin schon seeeehr gespannt, was dabei rauskommt! Ausserdem werden wir im Frühling das Probeessen im Resti haben. Habe ihnen gestern geschrieben. Nun warte ich auf die Terminvorschläge. Habe auch gleich die Gelegenheit genutz zu fragen, wie die Tische dann sein werden (quadratisch / rechteckig). Dann kann ich endlich die Tischdeko finalisieren .
Gestern haben wir ausserdem dem Techniker für die Kirche zugesagt. Wir werden ja eine Band haben und mussten somit noch ein Techniker organisieren. Da wir die Band nicht gross Budgetiert haben (sind fast alles Freunde von uns) und nun doch ein Honorar geben, ist unser Budget auch gleich wieder gesprängt worden. Aber wir heiraten ja nur ein mal ...
Wünsche euch allen ein schöner Tag!
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28.01.15 08:47
Nea
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Re: Bräute 2015
@Bordinat als Weinkennerin: Wir möchten am Abendessen eigentlich nur Rosé ausschenken, erstens weil wir den beide sehr mögen und ich dachte es wäre auch einfacher als Rot und Weiss, weil wir im Gewächshaus ja auch nur beschränkte Lager- und Kühlmöglichkeiten haben. Das Menue haben wir noch nicht ausgesucht. Dachten auch Rosé passt zu so einem hoffentlich heissen Sommertag besser als schwerer Rotwein. Nun meine Frage: geht das?
@Weinauswahl: Ich als Gast wäre mit selberwählen total überfordert, also wenn nicht alles einigermassen Kenner sind wäre eine Vorauswahl besser. Ich kenne das von Hochzeiten auch nur so, dass der Wein bereits vorausgesucht ist.
@Essen: Wäre es total daneben den Felischgang mit Poulet zu machen statt Kalb/Rind? Das ist leichter und ich mag es am liebsten. Aber es soll ja auch nicht "billig" rüberkommen...
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28.01.15 09:10
Bordinat
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Re: Bräute 2015
@ Nea...aber wie Evass schreibt kannst du mit gutem gewissen auch Rotwein zum Poulet nehmen. Aber ich denke die im Restaurant können dich diesbezüglich sicherlich unterstützten :-)
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