Catering/Partyservice Trinkhalle, Interlaken |
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18.01.11 17:16
littlet
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Re: Catering/Partyservice Trinkhalle, Interlaken
Ich kann dir helfen! - Bifing, Brienzwiler (Reithof, machen nebenbei noch Catering, haben bei Bekannten Apéro und Abendessen gemacht, war tiptop). Tel. 033 951 14 51 In Sachen Preis frag doch gleich dort nach. :-)
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19.01.11 14:00
frani
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Re: Catering/Partyservice Trinkhalle, Interlaken
Hallo zusammen
Mein Vater hat vor zwei Jahren seinen 60. gefeiert und da das Catering von sydeca gehabt. Ich weiss die Details nicht mehr ganz genau, aber es waren ca. 60 Gäste und hat ca. 10'000 sfr gekostet (inkl. Getränke, Miete des Geschirrs, Deko, Service, Aufräumen, etc.). Also ca. 150sfr pro Person. Inbegriffen war ein kleiner Apero, Vorspeise-Buffet, Hauptgang-Buffet und Dessert-Buffet.
Wir waren recht zufrieden mit dem Catering. Die Auswahl und Präsentation des Essens war sehr gut und auch der Service gut und freundlich. Allerdings waren ein, zwei Speisen nicht ganz perfekt. Insbesondere erinnere ich mich an harte, unessbare Avocados bei der Vorspeise. Aber das kann wohl mal passieren.
Allerdings ist das ganze schon recht teuer - also nicht billiger als im Restaurant. Aufgefallen ist mir das z.B. beim Kaffee. Ein Kaffee kostete glaube ich 2.50sfr. Dazu kommt aber noch die Miete der Kaffeemaschine (50 sfr = ca. 1 sfr. pro Kaffee bei 60 Gästen) plus Service plus Miete Kaffeetassen, etc. --> ein Kaffee kostet also sicher ca. 4 oder 5 sfr also eher mehr als im Restaurant.
Wollte das nur so als Info hierlassen, da jemand auch nach den Kosten gefragt hat.
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19.01.11 14:41
Blumenfee
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Re: Catering/Partyservice Trinkhalle, Interlaken
Hi frani i bi absolut dr dire Meinig das mitemne Catering nid günschtiger Chunsch als im Restaurant! Vorallem chöme ja no chöschte wie Saalmieti, Tische, Stüehl, Liecht, etc. etc. drzue!
Wäg de Priise fo Sydeca chani schüsch ouno öpis bistüre ha ja d'Offerte grad vor mir :-)
für z'Apero zahle mir pro Person 14.80 d'Getränk heimr ä Pouschale fo 580.- (125 Persone) also ca. 4.65 Fr pro Person Gschirr + Serviette 150.- Vorbereite, Service und Ufrume (3 Stund, 3 Persone) 444.-
Somit chunt üs dr Apero pro Person inkl. Vorbereite u Ufrume, Abfallentsorge etc. uf 24.20 Franke
Abote wird *Sandwich am Meter (3 Sorten nach Wahl) *Melonen mit Rohschinken *Gemüse mit 2 Dipp's *Pflaumen mit Speck *Chips und Nüssli *Korb mit Äpfeln *Etagere mit Früchten (Trauben, Feigen, Erdbeeren, Brombeeren etc.) *Süsses (Muffins, Gummibären, Marshmallows etc.)
*Wasser in Karaffen (mit Limetten, Zitronen, Minze, Zitronen-Melisse) *Weisswein (mittlere Preisklasse, ca. 10.- im Einkauf) *Bier in Flaschen *Traubensaft
Am Aabe wärde mir Grilliere u mir Zahle ca. 75.- pro Person (Rind-Steak si nid drbi, bsorge mr sälber!)
Vorspiis: *Salat i Iimachgleser mit Blüete dekoriert (1 Gang wird serviert)
Grillbuffet: *Straussse-Steak *Rind-Steak *Pouletspiessli *Crevettenspiessli *Uuswahl a chline Würschtli
*Baked Patatoes mit Chrüterquark *Maischolbe *Tomate-Mozzarella-Spiess *gfüllti Champignons *verschiedeni Brotsorte *Stab-Brot für d'Chind
Dessertbuffet: *3 verschideni Chueche (eifachi!) *Schoggimousse i Glesli *Erdbeer-Tira-misu im Glas *früsche Fruchtsalat im Glas *Etagere mit Praline u Konfetuswahl Schoggi Erbeeri Frücht wie bim Apero *chliises Candy-buffet für d'Chind
*Wasser wie bim Apero *Rotwii *Wiiswii *Rivella *Trubesaft *Bier
I ha ihne eifach ä lischte gmacht was i möcht u dämentsprächend heisi mir d'Offerte gmacht, äs isch eifach nüt 0/8/15 (natürli chame ou us filne Lischtene sache bi ihne ussuche!) d'Priise findi meh als fair!
Grüessli
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