hallo saba

also sowas hab ich noch nie gehört! und ich bin f&b dh. ich habe schon so manche hochzeit organisiert im resti aber für tischtücher etc. hat noch nie ein betrieb etwas verlangt auch nicht für das vorbereiten dass muss man ja sowieso... ob für eine geschlossene gesellschaft oder für den normalen betrieb und ab 00.00h fr. 150.- std. finde ich eine absolute frechheit!!

sorry meine klaren worte... aber dies finde ich doch sehr übertrieben und nur auf abriss...
darf ich fragen wo das resti ist und wie es heisst?

lg aschera

mir hürate kirchlich am 15. august 2009

Wir feiern auch in einem Restaurant und werden für 80 Personen geschlossene Gesellschaft haben. Deshalb müssen wir einen Mindestumsatz bringen; d. h. wir zahlen eine Pauschale, in der dann alles inbegriffen ist. Darin enthalten ist Lokalitätskosten, Essen, Getränke, Hochzeitstorte, Apéro, Grunddeko, Personalkosten, Verlängerung...

So zahlen wir einfach einen fixen Betrag ohne, dass uns zusätzliche versteckte Kosten entstehen... vielleicht wäre es eine Möglichkeit, dass ihr auch eine Pauschale aushandelt? Bei uns hat das nach ein paar Gesprächen gut geklappt, konnten sogar noch ein bisschen runterhandeln...

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unsere Geschichte nimmt am 5.9.09 eine neue Wendung.

Hallo

Wir bezahlen für die Raummiete auf dem Schloss ca. 2000.00 (je nach länge und Aufräumarbeiten).
Der Caterer berechnet uns die Transportkosten pauschal 800.00, Verlängerung nach 12 Uhr ca. 200-250 / Std. (hab ich nicht mehr so genau im Kopf), Stulhoussen 10.50 pro Stk, Schlossabgabe 2.30 / Gast (z.G. Schloss)
Das Menu haben wir noch nicht ausgewählt, haben aber noch 2 gratis Probeessen vor uns
Kommt viel dazu, aber sie sind auch sehr professinell..

Hey Suri

In welchem Schloss habt ihr euren Saal gemietet? Wir sind auch noch auf der Suche nach einem Saal, da wir nicht unbedingt in einem Restaurant feiern wollen.

Liebe Grüsse
Sniffi

Bei uns war es ganz ähnlich. Wir wollten in einem Saal heiraten, der eine min. Konsumation von sage und schreibe CHF 9'000.- verlangt. Gut bei 60 Personen kommt das mit Getränken in etwa hin. Dazu wären aber noch CHF 12.00 pro Stuhlhusse dazugekommen und CHF 300.00 für die extra Stunde ab Mitternacht. Sie wollten uns weder beim Wein noch bei den Zimmern entgegen kommen. Es ging alles nur noch ums Geld. So haben wir uns entschieden einen neuen Ort zu suchen. Ich habe drei mal versucht mit denen zu handeln, es war leider unmöglich und sehr freundlich waren die auch nicht.

Wenn der Chef dir gar nicht entgegen kommt, würde ich das Lokal wechseln. Dann stimmt es doch von anfang an schon mal nicht und ich hätte die ganze Zeit ein schlechtes Gefühl.

Viel Glück und schreib uns was er gemeint hat.









Am 05.06.2010 wird euse Troim wahr